Dans la métropole nantaise, cette dixième édition se caractérise par une attention particulière portée à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Ce, afin d’accompagner les changements de comportements et répondre aux objectifs d’une nécessaire sobriété écologique.
Aujourd’hui, chaque habitant-e de notre territoire jette en moyenne 12,8kg de produits alimentaires par an, soit près de 10.000 tonnes de nourriture encore consommable et 520.000 euros de dépenses inutiles.
C’est trop ! Nous avons la volonté de diviser par deux le gaspillage alimentaire d’ici 2025, et par cinq d’ici 2030.
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